Wakana の美味しい教室★お菓子＆フランス菓子、…
レッスン風景（22）
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お菓子教室「丸ごとイチゴショートケーキ」生徒様作
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フランス菓子教室「タルトレット・シトロン」生徒様作
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フランス伝統菓子「マカロン・パリジャン4種類」生徒様作
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お菓子教室「メロン・アマレット」生徒様作
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フランス菓子教室「オペラ」生徒様作
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お菓子教室「すいかのヴェリーヌ★パステーク」生徒様作
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フランス地方料理「フィッセル・ピカルド」生徒様作
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紅茶教室「桃のアイスティー」生徒様作
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先生情報 |
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長谷部稚菜（はせべ わかな） |
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フランス「ル･コルドン･ブルー･パリ」やイギリス「ブルックランズ･カレッジ」や現地のパティスリーで研修後、日本のウエディングレストランのパティシエールを経て、お菓子教室、料理教室、パン教室他を2001年5月から開講。 教室の傍ら、料理スクールの講師、社会福祉法人のお菓子アドバイザー、書籍出版、雑誌のお菓子関係のコメント寄せ、カルチャーセンターの講師などにも携わる。 プロフィール詳細をみる |
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