フルーツフラワーサンド

by. まさちゃん先生

フルーツフラワーサンド

フルーツを花にして仕上げていきます

材料 分量:2人分 調理時間:30分

食パン（8枚切り）
4枚
生クリーム
200ｃｃ
砂糖
20ｇ
みかん
1個
いちご
1粒
キウイ
1個
マスカット
2粒

作り方

1

生クリームに砂糖を入れ8分立てに泡立てる

2

いちごはへたを取り、
上の部分を三角に2か所カットする

3

キウイは皮を剥いてスライスする

4

食パンに生クリームを塗り広げ真ん中にカットした断面をイメージしていちごを縦に置く

5

隙間を生クリームで埋めてキウイを茎のイメージで、マスカットを葉のイメージで置く

6

生クリームを塗り食パンを重ねラップで包みカットする場所をマジックで書いて冷蔵庫で冷やす

7

ラップごとカットする

8

みかんバージョンはみかんは皮を剥きみかんをたてて(へその部分が横向き)に置く

★ 調理のコツ・ポイント

生クリームはしっかりめにたてる
カットする場所を間違えないように記入する
食パンは6枚切りでも8枚切りでもお好みで

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レシピ制作者
まさちゃん

まさちゃん

パンとおやつ茨木（大阪府茨木市）

2016年　モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～セミプロ製パンコンクール　入賞 ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了 製菓衛生士　 茨木市でパン教室26年 大手教室パン・お菓子師範　 パンコーディネーター 日本デコずし協会 認定教室 子供会・PTAなどのイベント講師

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