バターコーンきんぴらごぼう

by. 食育インストラクター　かわなべあやこ先生

バターコーンきんぴらごぼう

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4

子どもが好きなものを集めてみました。バターコーン味のきんぴらごぼうはいかがですか？大人も子どももゴボウを食べて欲しくって考えました。

材料 分量:４人分 調理時間:２５分

ゴボウ
1本
牛肉
４０g
コーン
６０g
濃口しょうゆ
大さじ１
みりん
大さじ１強
バター
１０g
炒め油
適量

作り方

1

ゴボウは表面の土をたわしなどで洗い落としておき、４センチほどの長さにさきがきにする。（好みの厚みで）

2

フライパンに油をしき、ゴボウと牛肉を炒め火が通ればコーンとバターとコーンを加えみりん、しょうゆと順に入れ火を止める。

★ 調理のコツ・ポイント

胃が悪い時や歯が悪いお年寄りには水を１００㏄ほど加えて煮込んで柔らかくしてから調味料を加えてください。

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レシピ制作者
食育インストラクター　かわなべあやこ

食育インストラクター　かわなべあやこ

かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）（神奈川県鎌倉市）

クスパアワード2019 レシピ部門賞

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育インストラクター３級４級取得可能🌟 健康的な生徒さんとご家族を増やしたいです♡ 幼少期は病弱で料理が出来ないまま２０００年２７歳で結婚、 料理全般をストイック正統派で猛勉強を10年間続け ３７歳で娘を出産♡離乳食から生徒さんの健康指導、親身に応じます　 正統派お料理教室です

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