本やネットのレシピでは分からない、お菓子づくりのコツが学べます!
秋の味覚を満喫できる、大人気タルトモンブランのレッスンです。
基本のタルト生地作り型への敷き込み、アパレイユの作り方を実習します。土台が出来上がったら生クリームやマロンクリームを山高に搾り仕上げます。もう一品はオープンハートの素敵なサブレを作ります。
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体験レッスンお探しの方にお勧め!プラリネショコラロールケーキ
生地の中やクリームにーベルショコレートを練りこみ、デコレーションにはアーモンドプラリネをたっぷりと貼り付けていきます。カリカリ食感が楽しめる贅沢なロールケーキのレッスンです。
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