フランス菓子　アトリエひらた（福岡県福岡市博多区）のレッスン情報一覧

新しくお菓子の基本を学んでみたい方の為のお試しレッスンです。ふわふわのお花のビスキュイにカシスクレームシャンテイとチョコレートを挟み仕上げたブッシェ作りを体験できます。お一人約６ケずつ仕上げていただきお持ち帰りとなります（箱付き）。

旬の苺が安くて美味しい季節ですね。４月はダックワーズの大きな器を焼いて濃厚クリームを盛って苺をのせた贅沢なケーキをお一人一台ずつ作っていただきます。もう一品はクグロフ型を使い「ビスキュイサヴォア」というシンプルな焼菓子もレッスンします。

タルト型を持っていない、生地の敷き込みが苦手という人に簡単にタルトケースが焼ける方法をご提案いたします。ミルリトンというフランスのノルマンディー地方のタルトを作ります。素朴で大変美味しい地方菓子です。　　そしてもう一品はマンゴーソフトキャラメルをお鍋で煮上げて固めて仕上げていきます。日持ちも良くプレゼントにも最適です。