本やネットのレシピでは分からない、お菓子づくりのコツが学べます!
アーモンドたっぷりの贅沢な生地「ジョコンド」でロールケーキを作りチョコレートをたっぷりとかけて仕上げます。そしてもう一品は良質のバター、生クリーム、チョコ入りのオレオマフィンのレッスンです。
シュークリームが上手に作れるように基本のシュー生地、カスタードクリームの作り方をレッスンします。また少し難しいリング形のシュー菓子パリブレストにも挑戦します。シュー菓子の美味しさ満載のレッスンです。
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