意外とかんたん! 合鴨のロースト・ゆずシトラスソース

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最終更新日:2020/10/8

Food & Friends Tokyo(東京都千代田区)

季節に合わせた料理を楽しく作りましょう! 

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クリスマスやお正月、ちょっとフォーマルなお料理を作りたいときにぴったりです。タラとポテトのディップ、ブーランダードとサラダも作ります。おせち料理の一品にしてもいいですね。

意外とかんたん! 合鴨のロースト・ゆずシトラスソース

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■開催場所 北参道キッチンスタジオ
東京都渋谷区千駄ヶ谷3-36-12 アトラス原宿1階
■レッスンメニュー 国産鴨のロースト・オレンジソース、マッシュポテト、付け合わせ、 ブーランダード(タラとジャガイモのペースト)、バゲット、サラダ
■レッスン内容 フランス料理
■レッスンの流れ レシピ説明後、実習、試食、片付けとなります。
■受講料 6,000円
■定員 6名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、
■備考 教室開催は3名様以上となりますのでご了承願います。
■支払方法
クスパ決済
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン48時間前のキャンセルは100%のキャンセルフィーとなります。当日現金にてお支払い願います。48時間以降はキャンセルフィーがかかります。銀行振込口座をお知らせしますのでお振込み願います。

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先生情報
岸本福子
岸本福子
料理教室主宰   新潟県出身

アメリカニューヨーク大学大学院でFood studies (食研究)を専攻。その間にフードライターとして日系情報誌に寄稿。アメリカでInstitute of Culinary Education (料理学校)で履修。千代田区食育ネットワーク・インストラクター、外国人向け料理教室主催


教室からのお知らせ

2016/7/7

7月2日(土)千代田区食育ネットワーク主催”親子で七夕クッキング”の講師を務めせていただきました。皆様上手に野菜を切っておられ、お母様方はつかず離れずの距離で見守っていらしたのが印象的でした。お越しくださりました皆様ありがとうございました。千代田食育ネットワーク、他にも素晴らしい活動をされています!


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