韓国米粉・伝統菓子教室 Onuru（東京都杉並区）

韓国米粉・伝統菓子教室　Onuru（東京都杉並区）の2024年7月レッスン情報

最終更新日:2024/5/31

韓国で大人気！米粉や果実、薬味を使って韓国の伝統菓子を現代版にアレンジした可愛くて美味しいお菓子です

7月のレッスン

レッスン一覧

7月の予約可能レッスン

2024年 7月12日（金）

開城チュアク：外はカリッと中はやわらかく、蜂蜜の甘ーい味の揚げ餅。お好みのフルーツを飾り付けるのも楽しい。
クルムトック（雲餅）：もち米粉と黒胡麻をたっぷり使用し栄養満点のお餅。雲が重なったような形をしていることから名付けられている。

2024年 7月15日（月）

自家製の柚子茶で作ったゆず餡を具に使います。天然色素でうるち米のお餅が彩り、いろんな形のお餅を作ります。ご自宅でも簡単に再現できるので友人や家族が集まった時大人数で作るのも楽しいです。

先生情報: 正木炫朱; 韓国伝統菓子研究家、料理教室の主宰海外出身
韓国出身、学生時代の日本留学をきっかけに日本文化や心地よさに魅了される。その後日本企業勤務を経て日本人と結婚し東京で暮らしている。韓国本場の巨匠のもとでお餅と伝統菓子を修業を終え、その魅力を日本にも知ってもらいたく活動を始めてます。

12

11:00 開城チュアク（蜂蜜の甘ーい味の揚げ餅）、クルムトック型(雲餅）

全1件

15

11:00 パラムトック（ゆず餡を使った色鮮やかな可愛いお餅）

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