最終更新日:2024/4/24

韓国米粉・伝統菓子教室　Onuru（東京都杉並区）

韓国で大人気！米粉や果実、薬味を使って韓国の伝統菓子を現代版にアレンジした可愛くて美味しいお菓子です

この教室のフォロワー：18人
過去の予約人数：5人

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正木炫朱

韓国伝統菓子研究家、料理教室の主宰

プロフィール詳細

韓国の宮廷料理として食べられた伝統菓子が今韓国のカフェや贈り物として注目を集めています！

伝統的な味わいはそのままに、現代版にアレンジされたその可愛らしい見た目がSNSでも反響を呼んでおり日本ではまだ珍しいお菓子ですが韓国育ちの私だからこそ伝えられる現地の文化なども交えて一緒に伝えられたらと思っています。

材料は主に米粉、果実、薬味を使っているため身体にも優しく、大切なご家族や友人、健康を気にされている方にも喜ばれること間違いないです。

韓国料理クーポンが使える新規教室

ネット予約可能なレッスン

: 5月 9日 7月12日

開城チュアク：外はカリッと中はやわらかく、蜂蜜の甘ーい味の揚げ餅。お好みのフルーツを飾り付けるのも楽しい。
クルムトック（雲餅）：もち米粉と黒胡麻をたっぷり使用し栄養満点のお餅。雲が重なったような形をしていることから名付けられている。

: 5月15日

やわらかくもちもち、そして甘すぎない素材のほんのり甘さで何個でも食べられる。子供から大人まで楽しめて健康な間食にもちょうど良い。

: 5月16日

大きさは落雁に近いですが、やわらかくしっとりした食感です。
お茶のお供に健康を考えてセサミンたっぷりの黒胡麻ときな粉の二種類を彩り可愛く自分らしく作れます。一つ一つ出来上がることに喜び～☆

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この教室のレッスン

■レッスン内容	韓国料理和菓子洋菓子・ケーキ家庭料理ヘルシー料理薬膳料理
■教室の特徴	１回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 見学OK / レッスンの振り替え可能プライベートレッスンあり駅近く入会金無料 / 受講料で払う男性OK / 初心者OK / 子供連れママパパOK
■開催時間帯	平日昼 / 休日昼
■クラス、コース	【お餅】ソンピョン、もち団子、ソルギー（米粉ケーキ）、黒胡麻雲餅（餅米のミルフィーユ）、パラム餅(空気を入れて半月型にふっくらした餅）、チュアク（揚げ餅）【韓菓子】薬味菓子、茶食/タシック、宝石羊羹
■レッスン人数	最小1人～最大4人
■レッスン料金	4,500円～6,600円
■今後開催予定のレッスン	開城チュアク（蜂蜜の甘ーい味の揚げ餅）、クルムトック型(雲餅） [ 5月 9日(木)　11:00] もち団子4種作り（ゆず・りんご・干し柿・抹茶味） [ 5月15日(水)　11:00] セサミン栄養たっぷりの韓国茶菓子（ダシック） [ 5月16日(木)　11:00]