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お家でも作れるような 和洋中のお菓子メニューをたくさん紹介中。駅からすぐです。
今月のカフェには、紅茶をきかしたスポンジにムース の中に洋梨を入れ込んだケーキです。天板サイズでドーンと大きく！大きな箱を逆さにして使いました。運ぶのにもっといい入れ物ないかなぁこ、ここまで必要かし...
趣味が高じて、お菓子作りを極める。友人の勧めもあり教室を開催しながら、製菓学校通信＆スクーリングで学び、製菓衛生師取得。自宅教室のほか、地元カルチャークラブの講師、子供向け企画、親子企画も行ってきている。個人的に注文製作、販売もあり。現在和菓子屋勤務
ジャンル…洋菓子、和菓子、中華菓子、郷土菓子、軽食
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