Salon-de-Mahya　

（神奈川県三浦郡葉山町）

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健康を保つおもてし料理教室です。

最終更新日:2024/3/29

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おもてなし

レシピコンテスト2013 企業賞

真山安枝

ソムリエ料理研究家

都内の料理教室を多く学び，イタリア・フランスでも習い，調理師免許も習得。エコに配慮した空間に優しい料理教室を主催。テーブルコーディネートのディプロマと「ジェーン・パッカーフラワースクール」でフラワーアレンジのディプロマも習得。簡単・ヘルシ，ワインに合う，おもてなし，テーブルコーディネートと五つの要素を楽しめる教室を開催。生活向上の幅を広げ『食空間コーディネート』全体の活動を意欲的に展開中。

★同じ料理でも、材料、調味料、料理方法により栄養、糖質、カロリーの差がでます。
　健康的な食生活を送ることは、老化のスピードを遅れアンチエイジングにもつながります！
　QOL（生活の質）向上のためにも、日々の食生活をおいしく楽しみながら、健康・若さを保ちましょう！

　テーマに沿って健康になる知識と調理のコツを伝える活動を展開していきます。

　手に入りやすく、季節感のある食材を使って、ちょっとしたコツやひと手間、盛り付け、テーブルコーディネイトで「美味しさ」に「おも　　　てなし」がプラスされて、美味しくオシャレな料理を生み出すことができるのです。

　忙しい日常からちょっと離れた時間をご一緒に過ごしましょう♪

★その季節に合った簡単にできるおもてなし料理２品を作ります。
　基本はワインに合うメニュ作りをしていますので，お酒のおつまみとしても使え　ますよ！
　レッスンの内訳
　15分程度：料理の説明
　1：00～1：30：実習
　1：00～1：30：食事（ワイン付），アルコールの飲めない方には，
ノンアルコールの飲み物を用意
15分：片付け
★２名以上での空いている土日祝のレッスン承ります。
　　土曜日　15：00～18：00
　　日曜日　11：00～14：00
　　祝　日　要相談　　
★基本のレッスン料：4,500円
★初心者大歓迎です！　初めて参加されても食事タイムになると楽しいおしゃべりの時間となります。
★不定期でワイン会・フラワーアレンジ教室も開催してします。
1人で参加している方もおりますので，安心してお問い合わせください。

ネット予約可能なレッスン

豚かたまり肉で美味しさ倍増♪煮豚・野菜煮・スープと旨味が味変に♪

開催日：: 5月11日 5月12日 5月18日 ...

初心者歓迎
女性限定
コース方式

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この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: おもてなし料理教室，ワイン会

■ レッスン人数: 最小2人～最大6人

■ レッスン料金: 4500円～

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン

■ レッスン内容

■ 特徴

１回完結レッスン形式
入学随時OK
プライベートレッスンあり
入会金無料
受講料で払う
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 休日昼 / 休日夜

教室のレッスン風景(9)

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先生情報

真山安枝

ソムリエ料理研究家

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■ 先生のプロフィール

都内の料理教室を多く学び，イタリア・フランスでも習い，調理師免許も習得。エコに配慮した空間に優しい料理教室を主催。テーブルコーディネートのディプロマと「ジェーン・パッカーフ… 都内の料理教室を多く学び，イタリア・フランスでも習い，調理師免許も習得。エコに配慮した空間に優しい料理教室を主催。テーブルコーディネートのディプロマと「ジェーン・パッカーフラワースクール」でフラワーアレンジのディプロマも習得。簡単・ヘルシ，ワインに合う，おもてなし，テーブルコーディネートと五つの要素を楽しめる教室を開催。生活向上の幅を広げ『食空間コーディネート』全体の活動を意欲的に展開中。

■ 受賞歴

- 2013

「日本海水」国産の塩を使った大皿料理レシピコンテスト企業賞

■ 実績

東京ビックサイトにてハウジングEXEPO　テーブルコーディネート展示，ワークショップ，数か所の住宅展示場にて，ワークショップの講師・テーブルコーディネート展示,東京ビックサ… 東京ビックサイトにてハウジングEXEPO　テーブルコーディネート展示，ワークショップ，数か所の住宅展示場にて，ワークショップの講師・テーブルコーディネート展示,東京ビックサイトでのインテリアライフスタイル展にて「Ｌｕｚｅｒｎｅ」ブースのテーブルコーディネート展示

■ 保有資格