昨日作ったソーセージを早速我が家の食卓へ🍴 お肉がギュットつまったソーセージはとても美味しかったです。 ソーセージを作る作業工程はハードルが高く感じましたが、食べるとやっぱり自分好みの味でも作ってみたくなりました。 バーベキューで食べるとまた違った美味しさになるんだろうなって🤤が…無添加なのがよき。 やっぱりソーセージは美味しいですね

塩酒粕、発酵時間もなく、作ったら即使えるのが魅力的でした☺️ 帰ってすぐに余っていた酒粕を塩酒粕に✨ 早速、粕汁と厚揚げの塩酒粕焼きを作りましたが、誰も酒粕とは気づかず完食でした😂💕💕 サワラの塩酒粕焼きはわたしがハマって毎日でも食べたいです😊

酒粕和食レッスン、とても楽しみに参加しました。先生もお好きな？純米酒、黒牛の酒粕を買っていたのですぐに塩酒粕を作りました。 さごしを漬けて焼魚にしましたが、塩糀よりもまろやかでした。今は鶏むね肉を漬け込んでます。 粕汁もワンランクアップの美味しさで、日々の食事に取り入れたいです。