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栗の渋皮煮をマロンペーストで包んだダブルマロンを 色鮮やかな濃厚な宇治抹茶入りの生地で包みました。 ほっこりとした和菓子のようなパンです。 成型も少しオシャレにしました。。

分量
マフィン型6個
調理時間
150分
材料
○強力粉、○ドライイースト、○グラニュー糖、○塩、○スキムミルク、○宇治抹茶パウダー、◎はちみつ、◎水(お湯)、ショートニング、マロンペースト、栗の渋皮煮、トッピング…

教室名:パン・お菓子教室 bonappetit

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