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マクロビ・薬膳・ローフードのレシピ検索結果
骨粗しょう症予防の薬膳小鉢♪ 女性ホルモンが減少し始める更年期は、骨量やカラダの潤いが減少し始めるお年頃。カルシウムや潤いをチャージする小魚と胡麻仁（ごまにん）のコラボ。本みりんでしっと…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ５分
- 材料
- 小女子、炒り白胡麻、本みりん
若さをたくわえる薬膳♪ 黒い薬膳素材には若々しさのモトをチャージするものが多いです。そこで、アンチエイジングに黒豆を黒砂糖で煮込みました。黒砂糖は身体を温めるので、冷え症ケアの薬膳にも応…
- 分量
- ８～１０人分
- 調理時間
- 1時間（黒豆の浸水時間を除く）
- 材料
- 黒豆、水、黒砂糖、もどした枸杞の実（オプション）
デトックス＆抗酸化の薬膳スイーツ♪ バナナやマンゴーはカラダを冷やしつつ、腸管からいらないモノをすっきり追い出す薬膳素材です。マンゴーのビタミンＣやβ-カロテンは美肌作りや抗酸化作用にも…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 完熟バナナ、マンゴーのしぼり汁、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、低脂肪乳、オリーブオイル、ドライクランベリー、マンゴースライス、メープルシュガー
更年期や乾燥スキンケアの薬膳♪ カラダを潤している「陰液（体液の総称）」が減る更年期は、ホットフラッシュやお肌の乾燥が気になり始めます。すると自然と食べたくなるのが、陰を補給する苺や豚肉…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 豚ロース薄切り肉、カルダモンパウダー、自然塩、◎おろし生姜、◎苺の角切り、◎白ワイン、オリーブオイル、好みの野菜サラダ、半分にカットした苺
運動の後の疲労回復に薬膳ドリンク♪ 運動で汗を流した後、水分と一緒にビタミンやミネラルと一緒に補給したハーブ薬膳ドリンクです。特に植物酸やビタミンＣは糖質を気（生体エネルギー）に素早く変…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ５分
- 材料
- 天然の炭酸ミネラルウオーター、◎レモン汁、◎スライスレモン、◎カットしたプラム、ペパーミント
咳をケアする季節薬膳ご飯♪ 秋に実る銀杏は、この季節の乾燥した空気で起こりやすい、咳を緩和する薬膳素材です。こうしたお薬のような働きを活かして、土鍋で秋の薬膳ご飯に炊き上げました♪
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 銀杏、下ごしらえした五分づき米、水、薄口醤油、日本酒
ダイエットに最適！チアシードを使ったとっても簡単でヘルシーなデザートです。 多めに作って、朝食やおやつにどうぞ。
- 分量
- ２～３人分
- 調理時間
- ５分
- 材料
- バナナ、ココナッツミルク、チアシード、メープルシロップ、ローカカオパウダー、シナモンパウダー（後入れ）
鉄欠乏症を改善する薬膳♪ 「血（けつ）」をたくわえている肝を養うしじみのお味噌汁に、血脈を守る黄色い金針菜を加えて血を生み出す和風薬膳の一汁です。現代栄養学的にも、しじみは鉄分豊富でビタ…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 砂を吐かせたしじみ殻付、水、味噌、金針菜
ココロをリラックスさせる薬膳♪ 海のミルク牡蠣は、心（しん）に安らぎをもたらし、リラックスさせてくれる薬膳素材です。イライラを和らげる調理法で、牡蠣のぷりっとした食感を活かし、ふんわりし…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 牡蠣、米粉、オリーブオイル、パセリ みじん切り、レモン いちょう切り
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