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クスパ レシピ一覧
旬の短い枇杷。そのままでおいしいのですが、庭木としても人気ですので、少し小粒のものをたくさん頂いたときなど、コンポートにすると保存もきき、おいしくいただけます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 枇杷、水、グラニュー糖、レモン
大葉をのせて少ししょうゆを使った和風ペペロンチーノです^^
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- スパゲッティ、大葉、ニンニク、輪切り唐辛子、カボチャ、オリーブ油、塩・コショウ、しょうゆ
新じゃがの美味しい季節です。簡単なのに本格的なポタージュをご家庭でも作ってみませんか？
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 新じゃがいも、玉ねぎ、チキンブイヨン、牛乳、ローリエ、バター、塩胡椒、パセリ
にんにくは蒸して加えるので匂いが減り、胃腸への負担も減って食べやすくなります。ポテトサラダそのものにコクが増して味が良くなり、栄養価もアップします。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- １５分
- 材料
- じゃがいも（２個）、ゆで卵（粗みじん切り）、きゅうり(薄切り）、マヨネーズ、にんにく、塩、すりおろしにんにく、胡椒
みじん切りしない、炒めない、煮詰めない、なのにとっても美味しいトマトソースレシピのご紹介です。パスタ、ピザ、肉や魚のソテー、スープ等に多様に使えるソースです。作っておくと何かと便利です。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 完熟あらごしトマト、にんにく、砂糖、酢、塩
新玉ねぎを蒸し焼きにし肉味噌をのせた簡単クッキングです^^ご飯のおかずにもおつまみにもなります。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 新玉ねぎ、鶏ひき肉（胸）、ニンニクみじん切り、サラダ油、A味噌・しょうゆ・酒、A豆板醤、A砂糖、A白すりごま、Aのサラダ油、A水 、Aに対してのサラダ油、酒、小ねぎト…
大根おろしにしょうゆと酢を合わせ、さっぱりと食べられるハンバーグです^^
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- 合いびき肉、玉ねぎみじん切り、パン粉、卵、塩・コショウ、大根おろし、Aしょうゆ・酢、かいわれ大根トッピング用
アンチョビが隠し味のこの季節にぜひ食べたいアヒージョ。 ホタルイカ、アンチョビ、にんにくのだしが溶け出したオイルが、そら豆にしっかり絡んで、ワインが止まらない🍷
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- そら豆、ホタルイカ 、にんにく、赤唐辛子、アンチョビフィレ、塩、こしょう、オリーブオイル、バゲット
小麦粉はカレースプーン1杯 出汁と玉子がメインつなぎの春キャベツたっぷりお好み焼き
- 分量
- 1人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 春キャベツ、紅生姜、シーフードミックス、出汁、卵、小麦粉
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