いやさかクッキング（山梨県中央市）の2018年3月レッスン情報

蕎麦の実をモチモチ食感に炊くやり方、必見！豚挽肉風の味わいをビーガン麻婆豆腐に活かします。豆板醤、ラー油他、厳選調味料使用。仕上げの花椒は挽きたてを！
下準備から仕上げまで、一緒に楽しく！！

玄米の炊き方～おいしい食べ方まで。実生活に活かせるよう丁寧にお伝えする"永久保存版”レッスンです。デモ中心、初心者さんもお待ちしています!!【個人レッスンご希望の方もご相談下さい!!】

麹甘酒を甘みに使ったベジスイーツ。伝統の味フルーツケーキを米粉で再現します。砂糖・乳・卵・小麦不使用。
製菓向けの甘酒レクチャ～生地作り～焼いてから最後の仕上げまで手がけて、ホールでお持ち帰り。

お菓子作りに使える甘み十分な糀甘酒の作り方。
懐かしの【鬼まんじゅう】。甘酒、米粉、さつま芋で生地を作り、セイロで蒸して作ります。（砂糖、乳、卵、小麦不使用/グルテンフリー）

お菓子作りに使える甘み十分な糀甘酒の作り方。
懐かしの【鬼まんじゅう】。甘酒、米粉、さつま芋で生地を作り、セイロで蒸して作ります。（砂糖、乳、卵、小麦不使用/グルテンフリー）