薬膳(和漢膳)教室~クコの花~(神奈川県横浜市旭区)の教室情報

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薬膳(和漢膳)教室~クコの花~(神奈川県横浜市旭区)

最終更新日:2018/9/17


毎日続けられる美味しい薬膳です。駅近、少人数制。

この教室のファン:
21人
過去の予約人数:
71人

日本人に合わせた、家庭で毎日続けられる美味しい薬膳(和漢膳)教室です。手に入りやすい食材を主に使用し、その日に使った薬膳食材を受講者価格で購入することもできるので、習ってすぐにご家庭で作ることができます。殆どのクラスが5名前後の少人数で、楽しくレッスンをしています。分かりやすく丁寧に説明いたしますので、薬膳が全く初めて方でも安心して参加いただけます。教室ならではの美味しいこだわりの食材なども紹介しています。

国際薬膳食育学会が認定する、薬膳マイスターの資格を取得できる講座もございます。
希望者には個別で基礎理論や薬膳学などの指導もいたします。薬膳の初歩から応用までご希望に合わせてわかりやすくお教えします。お気軽に問い合わせください。

クラスは年数に応じて少しずつレベルアップした内容になります。薬膳が初めての方は季節の薬膳もしくは薬膳マイスター養成講座から受講することをお勧めいたします。

9月から、今までのレンタルキッチンを離れ、希望が丘に拠点を構えました。
薬膳マイスター養成講座をはじめとして、新規講座を開設していきます!
夜間の部も開設していく予定です。
おひとり様から対応してまいりますので、お気軽に希望をお伝えください。

当教室で薬膳マイスターを取得された方には、資格を活かすための場作りもしております。
資格を仕事につなげたいという意欲のある方を応援いたします。

インターネット予約可能なレッスン

  • 秋の養生と美肌と、咳について

    ■開催日:
    9月27日
    ■受講料:
    4,300円
    ■定 員:
    5 様
  • 2回コースです。10月は絵付け作家の先生の指導のもと、お皿に絵付けをします。11月は薬膳スイーツ作り。焼きあがったお皿とお揃いの先生作のマグカップ(プレゼント)を使って薬膳茶会を楽しみましょう!

    ■開催日:
    10月11日
    ■受講料:
    13500(講座2回分、焼成代、生地代込み)
    ■定 員:
    6名様
  • 季節に合わせた芳香な中国茶2種類と身体に優しい和漢ごはんを召し上がっていただきます。

    ■開催日:
    10月12日
    ■受講料:
    4,800円
    ■定 員:
    4名様

この教室のレッスン

■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
和菓子
家庭料理
ヘルシー料理
薬膳料理
■教室の特徴 コースレッスン形式 / 1回完結レッスン形式 / 資格取得可能レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK
出張レッスンあり / プライベートレッスンあり
駅近く
受講料で払う
初心者OK
■開催時間帯 平日昼 / 平日夜
■クラス、コース 薬膳マイスター養成講座、薬膳料理講座、薬膳理論講座、特別企画講座(手相&薬膳、中国茶&薬膳など)
■レッスン人数 最小1人~最大5人
■レッスン料金 2500円~6500円/回(税込み)薬膳マイスター養成講座は全4回で45600円(テキスト4冊・税込み)
■今後開催予定のレッスン 季節の薬膳 初心者クラス  [ 9月22日(土) 11:30]
薬膳マイスター養成講座 全8回4か月コース [ 9月22日(土) 11:30]
季節の薬膳 初心者クラス  [ 9月27日(木) 13:00]

レッスン風景

7月の協賛企画。ハーシーズさんのココア。夏の和漢膳に!

7月の協賛企画。ハーシーズさんのココア。夏の和漢膳に!

教室と全国各地をネットで繋げて講座を開催!

教室と全国各地をネットで繋げて講座を開催!

大好評だった、老化について。関心の高いテーマでした!

大好評だった、老化について。関心の高いテーマでした!

6月は花王さんの新商品のサンリング企画に参加。

6月は花王さんの新商品のサンリング企画に参加。


先生情報

~クコの花~

~クコの花~
和漢膳プロフェッサー・国際中医薬膳師   神奈川県出身

■先生のプロフィール

和漢膳プロフェッサー、国際中医薬膳師、国際中医師。

日本人に合わせた美味しい薬膳=和漢膳を提唱する国際薬膳食育学会の理事長板倉啓子の助手及び一級講師養成講座の講師を務める傍ら、学会が認定する薬膳マイスターが取得できる講座を中心とした薬膳の料理や理論の講座を教室にて開講しています。

企業・学校などの各種団体様にて出張講座多数。

2018年6月、食と健康の本を出版。アマゾンにて発売中


■実績

ラジオ出演 / 雑誌掲載 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
・FMサルース出演 
・美容経済新聞社「薬膳市場データブック2016」日本の薬膳研究家70名に選出掲載
・学校PTA向け講義30~60名 
・子供薬膳2013~2016年夏・冬開催
・中華の女傑五十嵐美幸シェフによるプロジェクトにて薬膳の立場からレシピ提案やイベントに多数出演 
・国際薬膳食育学会をはじめ、企業のイベント等の講師多数
・「美味しい健康 薬膳で笑顔に」出版(ギャラクシーブックス)

■保有資格

和漢膳プロフェッサー・国際中医薬膳師・国際中医師・料理学校協会教師3級

■出身料理学校・師範名

国際薬膳食育学会 和漢膳プロフェッサー
北京中医薬大学日本校薬膳科卒 国際中医薬膳師

教室詳細情報

■教室所在地

神奈川県 横浜市旭区 中希望が丘102プライムビル2F

■教室最寄り駅

相鉄線希望ヶ丘

■最寄り駅からのアクセス

南口より徒歩2分。
後藤電機と横浜銀行の間の道を直進。100mほど進むと左手にスーパー相鉄ローゼン有。右手斜め前辺りの建物2F。

■教室開始年

2012年

■レッスン開催場所

料理教室専用スペース/カルチャーセンター/公共施設/訪問/出張

■代表者名

~クコの花~


先生情報
~クコの花~
~クコの花~
和漢膳プロフェッサー・国際中医薬膳師   神奈川県出身

和漢膳プロフェッサー、国際中医薬膳師、国際中医師。

日本人に合わせた美味しい薬膳=和漢膳を提唱する国際薬膳食育学会の理事長板倉啓子の助手及び一級講師養成講座の講師を務める傍ら、学会が認定する薬膳マイスターが取得できる講座を中心とした薬膳の料理や理論の講座を教室にて開講しています。

企業・学校などの各種団体様にて出張講座多数。

2018年6月、食と健康の本を出版。アマゾンにて発売中


教室最新ニュース

2018/8/21

9月より料金が改訂となりました。9月は入会金(3000円)が無料になるキャンペーン中です。

2018/7/22

クコの花著「美味しい健康 薬膳で笑顔に」アマゾンにて好評発売中です。
希望ヶ丘教室、オルタ薬局あんず新横浜店にて購入できるようになりました。
また、日産プリンス あざみ野店では手に取って試読可能です。
よろしくお願いいたしますm(__)m

2018/6/25

秋薬膳マイスター養成講座開講について

9月より国際薬膳食育学会が認定する薬膳マイスター養成講座を開講いたします。(初心者歓迎)

月一回一日で料理実習と理論講座を行う4か月全4回コースと料理と理論の講座を月2回に分けて行う4か月全8回コースとございます。

7月から仮予約を開始いたします。日程などは希望にできるだけそう形で決定したいと思います。ご希望のあります方は早めに連絡をお願いいたします。

また、いきなりコースを申し込むのは心配という方は7月、8月に開催されます季節の薬膳初心者向け単発レッスンを受けてから申し込むこともできます。

検討中の方は是非、ご参加ください(*^^*)


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