おうちがベトナム★ブンチャーゾー(ベトナム揚げ春巻き、なます、ヌクチャム)、ベトナムの温かいお汁粉

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最終更新日:2024/2/16

食べて旅するアジアごはん料理教室(神奈川県鎌倉市二階堂)

鎌倉の小さなキッチン「ことり食堂 by KruaNok」でアジアごはんの旅を

この教室のフォロワー:
30人
過去の予約人数:
50人

おうちがベトナム★ブンチャーゾーを作ります!
ベトナム揚げ春巻き、ベトナムなますに、ヌクチャムを手作りしてブン(米麺)に盛り付けてもりもりハーブや野菜と一緒に食べる料理です。
お口直しは温かいスイーツを作ります。

おうちがベトナム★ブンチャーゾー(ベトナム揚げ春巻き、なます、ヌクチャム)、ベトナムの温かいお汁粉

■レッスン開催日時

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■開催場所 神奈川県鎌倉市二階堂 27-12 2F
■レッスンメニュー ・ブンチャーゾー(揚げ春巻きのブン)
-チャーゾー(揚げ春巻き)
-ドーチュア(ベトナムなます)
-ヌクチャム(万能つけたれ)
-野菜&ハーブ
・ベトナムの温かいお汁粉
■レッスンの流れ はじめに食材・調味料・作り方についてご説明⇒実習形式で食材の下処理~調理
⇒試食&ティータイム⇒レシピをお持ち帰りください
■受講料 6,800円(税込)
■定員 6名
■持ち物 エプロン、おてふき、筆記用具
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日、現金にてお支払いください)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー ッスンの当日、前日、前々日のキャンセルについて、
「食材調達費」としてレッスン料金50%+振込手数料のご負担をお約束いただいております。
お振込先をメールでご連絡した日から1週間以内にご入金ください。

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先生情報
コダマ ユキコ
コダマ ユキコ
鎌倉「ことり食堂」&「ことり整体」店主   北海道出身

~美味しい料理とお酒が好きな料理人~
タイへ旅をしながら食べ歩き、タイ料理を学ぶ。
2012年頃からタイ料理イベント企画運営や料理教室を開催。
イタリアンレストランでの勤務を経て、
2017年9月、鎌倉に料理とお菓子のアトリエをオープン。


教室からのお知らせ

2017/12/27

新春の料理教室情報公開しました。
鎌倉へ小旅行を兼ねてアジアにトリップしませんか♪
お申込みお待ちしております。


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