低糖質、全ての素材を厳選して、美容、健康、写真映えする、おうちカフェを楽しむ教室です。
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シュー生地とクレームパティシエール(カスタードクリーム)の技法の習得と白鳥姿のシュークリームレッスンをします。
数種のこだわりのナッツのタルトを長方形で仕上げ、飴細工を飾り1人1台お持ち帰りのレッスンです。
モンブランをハロウィン仕立てで作り上げていきます。初心者の方でも簡単に美味しく作れるレシピを伝授致します。
モンブランを一緒に作りましょう♩
明治時代のお膳や先代の器を使用した和スタイルのコーディネートとお料理になります。升を使用したスイーツ作りやナプキンリングの作成など空間が楽しめるレッスンとなってます。
ふわっとそして、しっとりなロールケーキを作ります。
☆生チョコブラウニー(低カロリーバージョン)☆スパイスショコラショー
の2種とラッピング講座付き
クリスマスケーキをお一人様1台デコレーションまで全て作って頂き、お持ち帰りしていただけます。
クリスマスケーキをお一人様1台デコレーションまで全て作って頂き、お持ち帰りしていただけます。
材料も、身体への負担がなるべく少ないもの、より身体に良いもので作り
動物性の食材は使用せず、植物性の材料のみでのお菓子を作っています。
別立てロールケーキを作ります。
教室運営・製菓衛生師&衛生管理責任者・フルーツ発酵ショコラクリエイター・ナチュラルスイーツマスター・コーヒーコーディネーター・色彩検定2級・イベント等出店・cottaパートナーとしてレシピ提供&商品紹介などの活動・各会社様の商品のモニター担当・食空間MI登録コーディネーター・ネットの器の写真撮影担当・delistyle,CKDECOを立ち上げ活動中
2024/2/13