「春の和定食」レッスン始まりました！

みなさんこんにちは
名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室 おしゃべりクッキング…
あっ間違えた
Coconuts Cooking （ココナッツクッキング）です


3月も残り半月ですね。
今月のお料理レッスン、始まってます♡


今月のメニューは春の和定食
●菜の花の彩りごはん
●魚介と若竹の包み焼き
●人参の塩きんぴら
●春キャベツのお味噌汁
●桜のあんこだま


と全５品‼️


菜の花を彩りよくトッピング彩りだけでなく、食感も楽しめます。ごはんをお出汁で炊いているので旨味も抜群❗️もちろんお出汁の取り方や鍋での炊き方もお伝えします♡

人参の塩きんぴらや桜のあんこ玉でさらに華やかな色合いのテーブルです。
この日は初めましての生徒さんもいらっしゃって下さいました。

この日は春にお引越しされる生徒さんと記念撮影。皆さんとってもいい笑顔(^ ^)って、隠しちゃってるから見えないですね…

この日は人参とあんこが苦手な生徒さんが…それなのに人参しか見えないきんぴらとあんこの塊であるあんこ玉がメニューに‼️
少し不安でしたが、お二人とも克服していただけました。
人参の食感が良く、人参のほのかな甘みが感じられて食べやすい♡と完食あんこ玉も桜の風味が食べやすい❗️って言っていただけました


魚貝と若竹の包み焼きも食材の下処理の仕方や包み方などポイントを押さえてそれぞれ個別に作業いただきました。
今月は3/27.3/28にまだお席をご用意できます。
和食で春を感じに来ませんか？　


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