acca xerowg(北海道札幌市西区)の2018年6月レッスン情報

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最終更新日:2024/2/5

acca xerowg(北海道札幌市西区)

一流シェフの料理、本格的ケーキ、焼菓子、カフェメニュー。味や食材・製法、ワンランク上の技術に拘ります

この教室のフォロワー:
244人
過去の予約人数:
3109人

レッスン情報

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  • 予約済
レッスン一覧
6月の予約可能レッスン
2018 6 1日 (金)

ロールケーキって配合や作り方を読んでも、なかなかうまくいかないシンプルなのに難しいケーキではないでしょうか。フンワリしっとり口溶け滑らかなロールケーキを美味しいレアチーズクリームを巻いて頂きましょう〜

  • 6月 1日(金) 11:00〜13:30
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:5名

※※駐車場の場所は限りがあります。備考欄でご確認をお願い致します※※
※※御入室のシステム(時間とインターホン不要など)も今一度備考欄でご確認をお願い致します※※


しっかり焼いたパートシュクレにクレームダマンドはアーモンドでしっとり。上には甘さ控えめのクレームディプロマット。そしてたっぷり1パックのイチゴを乗せましょう♫18㎝で作ります。

フォロワー 2人
  • 受講料:5,000円(税込)
    6月 1日(金) 15:30〜18:30
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:6名
2018 6 2日 (土)

新作とは言え、開業当初から販売していた1番人気のケーキでした。このケーキだけのテレビ取材を受けた事もあり、丸井での販売時もいつも1番の売上でした。でもでもでもでも、、、とてもシンプルです😅

  • 6月 2日(土) 11:00〜14:00
    満席
  • 6月 2日(土) 15:30〜18:30
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:5名
2018 6 3日 (日)

最近お馴染みの注意事項ですが🙇‍♀️
皆様ご確認をよろしくお願い致します。
✅基本的にリクエストリピートレッスンは現在開催していませんので、特別開催となります。
✅マスクは自由です。みんなで楽しくレッスンしましょう〜♪
✅時間は目安で前後する可能性がありますので、余裕を持ってお越し下さい。
✅駐車場は一番奥の黄色い車の隣とその隣、そして黄色い車に突っ込む感じで停めれます。それぞれできるだけ奥までお願い致します。

お店でも定番人気だったフロランタンのレッスンです。簡単に作れますがかなりリッチな焼菓子ですね♫サブレの厚さとフロランタン生地の煮詰め方がポイントです!
アーモンドとバター、生クリームたっぷりのサックサクで美味しいお菓子です。

  • 受講料:5,000円(税込)
    6月 3日(日) 11:00〜13:30
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:6名

※駐車場やご入場について、備考欄をご覧ください。
※キャンセルポリシーもご確認をお願い致します。

リクエストのリピートレッスンです。カソナードのコクとコーンスターチで口溶けトロリの生地に、卵白で作る軽いバターケーキ。アーモンドのプラリネを作ってたっぷり貼付けます。とっても美味しく出来たので是非に。

フォロワー 1人
  • 受講料:4,500円(税込)
    6月 3日(日) 15:30〜18:30
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:6名
2018 6 4日 (月)

※※駐車場の場所が変わりました。道路を挟んでお向かいの1台分は解約して停めれません。備考欄でご確認をお願い致します※※
※※御入室のシステム(時間とインターホン不要など)も今一度備考欄でご確認をお願い致します※※


お久しぶりぶりです。☆コーヒーとクルミ、キャラメルとチョコレートというみんな大好きな組合せ♫ ムースは、コーヒー&キャラメルと、コーヒー&チョコの2種類、ビスキュイにはローマジパンとクルミが入ります〜。
いつも言ってしまいますが、ビスキュイだけでも美味しい笑

  • 受講料:5,500円(税込)
    6月 4日(月) 11:00〜14:30
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:6名
2018 6 5日 (火)

遅くなりすみません<(_ _)> イチジクとカシスの入ったリンツァートルテを15センチでお一人ずつ作り、お待ちかねのバームクーヘンをデモでご披露して頂きます♫

  • 6月 5日(火) 11:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:12名

レッスン内容はもう一つの枠をご覧ください<(_ _)>
改めて作ってしまい、こちらを消せない事件が勃発しています<(_ _)>すみません

  • 6月 5日(火) 11:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:14名
2018 6 6日 (水)

※※駐車場の場所は限りがあります。備考欄でご確認をお願い致します※※
※※御入室のシステム(時間とインターホン不要など)も今一度備考欄でご確認をお願い致します※※


しっかり焼いたパートシュクレにクレームダマンドはアーモンドでしっとり。上には甘さ控えめのクレームディプロマット。そしてたっぷり1パックのイチゴを乗せましょう♫18㎝で作ります。

フォロワー 2人
  • 受講料:5,000円(税込)
    6月 6日(水) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:6名
2018 6 7日 (木)

私の大好きなフィナンシェです!フィナンシェが好きで色々食べましたが、やっぱり作るのが1番美味しい♡ ちょっとの配合の違いでこんなに美味しくなり、バターの焦がし具合でもかなり違います。年末年始の手土産に

  • 6月 7日(木) 15:30〜17:30
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:5名
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  • クスパアワード2023 エリア賞
  • クスパアワード2021 エリア賞
  • クスパアワード2020 エリア賞
  • クスパアワード2019 第3位
  • クスパアワード2018 第2位
  • クスパアワード2017 エリア賞
先生情報
山﨑 ゆき
代表   宮城県出身

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。
2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年9月より移転オープン。一生辞めません。


教室からのお知らせ

2022/2/25

皆様にまた光栄な賞を頂きまして本当にありがとうございます。いつも思いますが、自分の作品や自分の面白さで評価されたのではなく、皆様のご予約や一票や、たくさんの口コミで頂いた賞です。とりわけ口コミが届いた時は密かに小躍りしています!本当にありがとうございます🙇‍♀️これからも美味しいと言って頂けるように皆様に会えるのを楽しみに頑張ります!


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