レストランパティシエによる少人数制レッスン 初心者から資格希望の方まで 記念日には手作りスイーツを
コーヒーのスポンジにバタークリーム、ガナッシュの9層の豪華なケーキを作ります。生徒様からリクエストの多かった人気メニューです
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■開催場所 | 東京都 文京区 |
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■レッスンメニュー | 生徒様からリクエストの多かったオペラを作ります。コーヒー風味のスポンジ、バタークリーム、ガナッシュの9層の豪華なケーキです。お一人様1台お持ち帰りです |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■受講料 | 6,000円 |
■定員 | 2名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、ケーキを入れるエコバックなど |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(初回のみ振込、現金)
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アメリカラスベガスの大学にてホテル経営学部調理学科卒業。現地のレストランでキッチンスタッフとして働く。帰国後、都内でレストランパティシエとして働いてる間に自宅でも再現できるお菓子づくりを。と思い、料理教室で講師をしながら独立。現在もラスベガスのレストランのペストリーシェフとして年に数回渡米。世界のお客様にデザートを提供