魚の美味しさをもっと知ってほしくて、魚のさばき方や魚料理に特化した料理教室をスタート 鮮魚は、福岡中央魚市場で仲買人である父から仕入れ 毎朝魚市場に仕入れに出向いては魚の目利き修業中でもある 趣味は、旅行と器屋さん巡り ７匹の飼い猫と遊ぶのが癒しの時間