昨日もありがとうございました。シンプルなケーキ故、スポンジ生地の泡立具合やベストな焼き具合の見極め、仕上げのクリーム塗り等とにかく技術と経験＋練習が必要不可欠さを痛感しながらも、優しい味のクラムチャウダーとチキンの北京ダック風の香ばしい刺激、チョコケーキの甘さがマッチした至福の時間でした。様々な自粛制限で相当なご苦労の中、変わらぬ心地よさでレッスン頂き、先生とご家族のご理解ご協力に感謝致します。

念願のベーグルと、キッシュ・湯種レーズンのダブルレッスンに参加させて頂きました。 品数が多いので作業は大変でしたが、先生のご指導のお陰で美味しいキッシュとパンを作ることができました。 職場にお弁当でキッシュを持って行ったら、同僚が美味しそう〜と集まってきました。 スープとマリネもサッパリしていて美味しかったです。 また来月のレッスンもどうぞ宜しくお願い致します!

オンライン、とてもいいです💮 zoomでヨーグルトムースとトマトのパスタを教えていただきました。先生のデモを見ることに集中し、後日作りました。夏向きのさっぱりデザートで好評です。パスタも隠し味がきいていました😊 家族の安全のため外出を控えているため、家にいながら小池先生のレッスンを受けることができるのはありがたいです。往復の時間節約にもなり、日々の生活に取り入れやすいです。

オンラインであん食パン・パリパリカレー・きのこのマリネのレッスンを受けました。新型コロナの発生時点から外出を控えている私にとって、オンラインレッスンはとても有難いです。捏ね動画もいただけるので安心です。 当日他の方はそれぞれ一品を先生と同時進行で作られていましたが、見学のみとさせていただき、後日パリパリカレーパンを作りました。家族からリクエストをもらうほど美味しかったです。ありがとうございました。

オンラインでバナナタルトとあさりのパスタのレッスンを受講しました。事前にいただいたレシピと動画でタルトの土台を準備しました。教室と違って先生の目がないので少し心配でしたが、LINEで質問できますし、慌てずマイペースで作れるのでよかったです。レッスンの最中も状態を確認していただきながら不安なく作れることができました。タルトはとても美味しくて、家族みんなに喜んでもらえました。またお願いしたいです！

オンラインzoomレッスンであん食パンを先生と一緒に作らせていただきました。同時進行で作ったので、生地の状態や発酵状態・成形・焼き具合を先生のと見比べながら、自分のも先生に画面でチェックしていただけてよかったです。とても満足のいく出来上がりになりました。味もとっても美味しくて、また作ろうと思います。他のメニューも早速作ってみます。とても分かりやすくて楽しいレッスンを有難うございました。

季節のフルーツタルト&冷や汁、パン3種類のダブルレッスンを受けさせていただきました🎵どれも美味しくて感動てす。こんな時ですが、先生と、ご一緒させていただいたステキな方と、楽しいお話をしながらのレッスンで、幸せな時間でした。次回も楽しみにしております。ありがとうございました。

今回、フルーツタルト、冷や汁を受けました。 タルトは初めて作ることもあり心配でしたが、レッスン中の先生のご指導もあり作ることができました。レッスン後にもう一度作ったのですがレッスンを録画したYouTubeを頂けるので見ながら作れて良かったです。フルーツとアーモンド風味とサクサクした生地の食感とても美味しかったです！ 冷や汁も鯵の干物、薬味、ゴマ、味噌の調和が絶妙で我が家の定番になりそうです🎵

本日zoomレッスンに参加して、早速夕食に冷製パスタを作りました。大好きなトマトとモッツァレラとこの味！！食べながら「美味しい」を連発していました。とても簡単で美味しいレシピを教えていただきありがとうございました。今度はムースも作ります♪

先日、zoomレッスンで受講させて頂いたマンゴーとヨーグルトムースを作ってみました。 ヨーグルトがたっぷり入っているのでとてもさっぱり頂けました。材料も手軽にあるのもので作れるので、思い立った時に作れそうです。所用時間も冷やすまで30分以内で出来てしまいました。美味しくて手軽に出来るスイーツ最高です🥰