フランス菓子教室 Ledru-Rollin（ルドリュロラン）

（神奈川県横浜市青葉区）

木の温もりに包まれた癒しの空間で本格的にお菓子を作り、エレガントなティータイムを過ごしてみませんか？

最終更新日:2021/5/1

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フランス料理


	佐伯裕美子

製菓衛生師。
フランス・パリの製菓学校「エコール・リッツエスコフィエ・パリ」にてペイストリーディプロマ取得。「ル・コルドン・ブルー東京校」で菓子ディプロマ取得。日本菓子専門学校通信教育課程卒業。フランス・パリの製菓学校「ベルエコンセイユ」校長MOFシェフに最新フランス菓子を10年以上学ぶ。2014年より自宅でお菓子教室をスタート。

フランス菓子を中心としたお菓子教室です。１クラス定員５名（現在は新型コロナ対策として４名）の少人数制で、丁寧に指導します。実習クラスでは、一人一台作成、作ったお菓子はお持ち帰りいただきます。ゆっくりデモを見るデモンストレーションコースもあります。アットホームで和やかな空間で本格的にお菓子を作り、エレガントなティータイムをお過ごしいただける教室です。季節やお菓子に合うテーブルコーティネートをしたダイニングでの優雅なティータイムも魅力の一つです。皆様のお越しを心よりお待ちしています。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: フランス菓子コース
　　実習クラス（1〜2品）
　　デモンストレーションクラス（2〜4品）
初めてのお菓子作りコース（2021年秋開講予定）

その他不定期で特別レッスンなどの開催あり。

■ レッスン人数: 最小1人～最大4人

■ レッスン料金: 11,000円〜

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ 特徴

おためし体験レッスンあり
レッスンの振り替え可能
入学随時OK
受講料で払う
男性OK
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 休日昼

教室のレッスン風景(15)

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先生情報

佐伯裕美子

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■ 先生のプロフィール: 製菓衛生師。フランス・パリの製菓学校「エコール・リッツエスコフィエ・パリ」にてペイストリーディプロマ取得。「ル・コルドン・ブルー東京校」で菓子ディプロマ取得。日本菓子専門… 製菓衛生師。
フランス・パリの製菓学校「エコール・リッツエスコフィエ・パリ」にてペイストリーディプロマ取得。「ル・コルドン・ブルー東京校」で菓子ディプロマ取得。日本菓子専門学校通信教育課程卒業。フランス・パリの製菓学校「ベルエコンセイユ」校長MOFシェフに最新フランス菓子を10年以上学ぶ。2014年より自宅でお菓子教室をスタート。
■ 保有資格: 製菓衛生師
■ 出身料理学校・師範名: エコール・リッツ・エスコフィエ・パリ
ル・コルドン・ブルー東京校
ベルエ・コンセイユ
日本菓子専門学校