学生時代家政学を学ぶ ル･コルドン・ブルー菓子ディプロム取得 菓子工房勤務（洋菓子製造担当） 東京都内洋菓子教室有名講師助手経験 国内外シェフ講習会に参加し、自己研鑽の日々 関西２府２県での出張教室を経て京都府宇治市にて自宅教室を主宰 2012年～　SOBOKAI COOKING SCHOOL（愛知県瀬戸市）菓子講師 2013年～　コミニュティセンター（京都府城陽市）菓子講師