割烹の料理教室

割烹の料理教室

(兵庫県宝塚市)
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休止中

板前の理論を解かり易く伝授!

最終更新日:2018/5/17

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川上 修

川上 修

板前

兵庫県宝塚市で、割烹店を営んで24年余り。
日本料理の板前が、本格的な和食の基本を伝えることにより、「美食の街・宝塚」を目指す。
昼の時間帯に、割烹店の客席を利用して、少人数制の料理教室を展開中!

板前独自の調理理論を、解りやすくお伝えします。
また、実際に調理をして頂くことで、より深く理解できるようになります。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース
本格的な和食
■ レッスン人数
最小1人~最大10人
■ レッスン料金
2000円~2500円
■ レッスン開催場所
レストラン/店舗併設スペース
■ レッスン内容
■ 特徴
  • 1回完結レッスン形式
  • 駅近く
  • 受講料で払う
  • 男性OK
  • 初心者OK
  • 子供連れママパパOK
■ レッスン開催時間帯
平日昼 / 休日昼

教室のレッスン風景(2)

この客席が講習会場となります
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先生情報

川上 修

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板前

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■ 先生のプロフィール
兵庫県宝塚市で、割烹店を営んで24年余り。 日本料理の板前が、本格的な和食の基本を伝えることにより、「美食の街・宝塚」を目指す。 昼の時間帯に、割烹店の客席を利用して、少人… 兵庫県宝塚市で、割烹店を営んで24年余り。
日本料理の板前が、本格的な和食の基本を伝えることにより、「美食の街・宝塚」を目指す。
昼の時間帯に、割烹店の客席を利用して、少人数制の料理教室を展開中!


■ 実績
ミシュランレストランガイド『2016兵庫特別版』に掲載(P.334)
■ 保有資格
調理師
ふぐ処理師免許証(京都府)
おさかな検定(とと検)2級

教室詳細情報

■ 教室所在地
兵庫県 宝塚市 野上1-1-3シャローム逆瀬川1階
地図を見る
■ 教室最寄り駅
阪急電車 今津線逆瀬川(さかせがわ)
■ 最寄り駅からのアクセス
徒歩1分(宝塚病院向かい)
■ 教室開始年
2013年
■ 代表者名
川上 修

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