パン教室hoo
（東京都品川区）

レーズン酵母：紫芋のエスカルゴ！

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初心者歓迎

ぐるぐるした渦巻きが特徴のエスカルゴ、紫芋のペースト、チョコチップを巻き込み焼き上げます。パン生地は、レーズン酵母の液種を使って、サクサクに！レッスンでは前日こちらで用意した生地(6個分)で、お一人ずつバターの折り込みからスタート。焼き上げたパンはお持ち帰り。料理は豆乳スープ、デザートはアイス。レッスンの最後に、講師がやいたでパンでランチタイム！お楽しみに🎶

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都品川区西大井

■ レッスンメニュー

紫芋のエスカルゴ：ぐるぐるとした形が特徴のエスカルゴ。紫芋のペースト、チョコチップを巻き込みます。
豆乳スープ：と〜〜っても簡単。体も心も温まる、ほっこり豆乳スープ。
アイス：手作りアイスに挑戦。

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

レシピ説明→実習(パン生地の分割・捏ね・成形)→発酵の持ち時間にデモンストレーション(料理＆デザート)→焼成→試食→希望者のみ酵母起こし

■ 受講料

7,150円（税込）

■ 定員

2名

■ 持ち物

筆記用具・エプロン・ハンドタオルタオル・手提げ・素足の方はソックス
※酵母起こしご希望の方：瓶、瓶が入るビニール袋(液種が漏れる場合があるので)

■ 備考

※料理、デザートはデモンストレーションになります。
※液種起こしは希望者のみ有料：￥300
※日程応相談。
※終了時間は30分位前後する場合があります。ご了承ください。
※開始時間の変更希望(10:00～/11:00～に変更可)、お子様連れ希望など、お気軽にお問い合わせよりご相談ください。
※男性の方のご参加について：女性と同伴でのご参加可能。
【お願い】
・当日体調不良、37､5度以上の発熱の場合はお休みください。

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