辻学園で調理の基礎を学ぶ。約10年 同学園にて勤務　 1981年、福知山にてヒロコクッキングスクール開校。 NPO日本食育インストラクター1級。 ２０１８年４月JR福知山駅により近い現在地にお引越しいたしました。