鱈と里芋のクリームグラタン

by. 食育インストラクター　かわなべあやこ先生

鱈と里芋のクリームグラタン

3

激ウマ！１０分程で美味しい魚料理ができてしまいます♡

材料 分量:２人分 調理時間:１５分

鱈
２切れ
里芋（皮をむいて薄切り）
４個
玉ねぎ（薄切り）
１／４個
粉チーズ（1人小さじ１）
小さじ２
牛乳（1人５０㏄）
１００㏄
料理用チーズ（1人大さじ１）
大さじ２
塩と片栗粉
適量
パセリ
適量
バター（1人５ｇ）
１０ｇ
にんにく（1人1／２片）
１カケ

作り方

1

鱈はボールに水を貯め水で洗ってからペーパーなどで水気をキチンと拭き一口大に切りバットに入れ両面に軽く塩をし片栗粉を軽くまぶす

2

耐熱食器に薄切りした玉ねぎと里芋とにんにくを加え電子レンジ６００Wで４分加熱し火が通ればok!

3

２に１と牛乳とバターを加えチーズをまぶしグリル皿にのせ上段で８分美味しそうな焼き色がつくまで加熱しパセリをあしらう

★ 調理のコツ・ポイント

４人分なら材料は倍で２の加熱も７分でグリル加熱も１５分ほどして下さい！鱈と里芋が相性が良かったです！とろーりチーズがマッチしてお魚苦手な方でも美味しく食べられますヨ♡

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レシピ制作者
食育インストラクター　かわなべあやこ

食育インストラクター　かわなべあやこ

かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）（神奈川県鎌倉市）

クスパアワード2019 レシピ部門賞

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育インストラクター３級４級取得可能🌟 健康的な生徒さんとご家族を増やしたいです♡ 幼少期は病弱で料理が出来ないまま２０００年２７歳で結婚、 料理全般をストイック正統派で猛勉強を10年間続け ３７歳で娘を出産♡離乳食から生徒さんの健康指導、親身に応じます　 正統派お料理教室です

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