【甘酒レシピ】スイートチリソース　

by. ほしの　まどか先生

【甘酒レシピ】スイートチリソース　

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レンジでチンで完成。甘酒を使ったチリソース。シュリンプカクテルでオシャレにどうぞ♡

材料 分量:2人分 調理時間:10分

えび
8～10尾
A　甘酒
大さじ3
A　みりん
大さじ3
A 　酢
大さじ2
A　豆板醤
小さじ1/2
A　塩
少々
A　片栗粉
小さじ1/2

作り方

1

えびの皮をむき背ワタを取る

2

さっと茹でて冷水に晒し水気をとっておく

3

Aのスイートチリソースの材料を耐熱容器に入れ、レンジ600Wで30～40秒とろみがつくまで温める

4

器に盛って完成

★ 調理のコツ・ポイント

辛さの調整は豆板醤でしてくださいね♪生春巻きやから揚げ、白身魚との相性も◎

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レシピ制作者
ほしの　まどか

ほしの　まどか

身体と地球に優しい教室 soleil　／ロースイーツ（沖縄県南城市）

【食事を整えると腸が整う　腸が整うと心が整う】 腸が幸福物質であるセロトニンをつくりだし、免疫細胞の70%が存在するということを知り、腸に特化した資格を取得。◎笑顔になれる場所◎パワーチャージできる場所、そんな教室を目指し、2018年自宅で腸内環境を整える発酵食品を使った少人数制のアットホームな教室をスタート

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