スパイシーカレービーンズドッグピクルス添えスープ

by. 木谷　京子先生

スパイシーカレービーンズドッグピクルス添えスープ

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スパイシーなカレービーンズドッグです。10分以内で出来るホットドッグとスープとキャベツのピクルス添えです。
ダルーラスパイシーカレーの具と甘酸っぱいピクルスの相性抜群！1袋で2役の簡単レシピです。

材料 分量:一人分 調理時間:10分

ダルーラスパイシーカレー
1袋
ケチャップ
小さじ１
チリペッパー
少々
きゃべつ
１～２枚
白ワインビネガー（又は酢）
大さじ１/２
砂糖
大さじ１/２
ブラックペッパー
少々
塩
少々
パセリ等
適量
ソーセージ
1本
サラダ油
少々

作り方

1

ダルーラは湯煎して温めておく
ソーセージもボイルしておく

2

キャベツは7ｍｍ幅の千切りにし、油をひいたフライパンに入れ、中火にかけ白ワインビネガー、砂糖、塩を入れて１～2分炒める

3

湯煎したダルーラを汁と具に分け、汁はスープカップに入れ、具の方にチリペッパー、ケチャップを入れてよく混ぜる

4

ドッグ用パンにソーセージを挟み、３の具を乗せ、キャベツを乗せ、ブラックペッパーを振りかける

5

汁が入ったスープカップに熱湯を40cc注いでスープの完成

★ 調理のコツ・ポイント

ダルーラを汁と具に分けるとき、袋を絞るように汁を出すとうまく分けれます。残った具に袋の上からケチャップとチリペッパーを入れて混ぜると容器も汚れず簡単に具材が出来上がります。

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レシピ制作者
木谷　京子

木谷　京子

mama's cafe（兵庫県宝塚市）

レシピコンテスト2013 準グランプリ

料理研究家/料理講師歴16年　PASCO、製薬会社、企業様と多数タイアップ、レシピ開発や考案などもしてます。 2023年星野リゾートトマムのメニュー化 ～メディア出演～ 朝日放送「おはよう朝日です」出演　2012年1月 ＦＭ宝塚出演　2011年12月 阪神情報誌「ぶんぶん」レシピ掲載　2012年１月 読売新聞　よみファ「春レシピ」掲載中 読売テレビ　ほんわかテレビ　出演　2013年４月

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