クスパ レシピ
ピリッとクリーミーチーズ 藤田 圭子先生
タカラ国産米100％本みりんを使って作った「しょうがみりん」を使って、ワインにピッタリなオードブルを作りました。ただ混ぜるだけでクリーミーなのにピリッとパンチの効いた一品が完成します。
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:10分
クリームチーズ
100ｇ
しょうがみりん
大さじ2～3
バケット
適量
ピンクペッパー
適量
かいわれ大根
適量
作り方
【1】
クリームチーズはつく室温に戻しボールに入れ、ゴムベラで柔らかくしておく。
タカラ国産米100％本みりんで作った「しょうがみりん」を加え、良く混ぜ合わせる。
【2】
バケットにお好みの量を塗りピンクペッパーを飾る。
★調理のコツ・ポイント★
予めクリームチーズは室温に戻しておくと柔らかくなり、混ぜやすいと思います。
固い時はレンジに20秒～30秒かけてもokです！
レシピ制作者
藤田 圭子：お菓子教室 フレーバー（神奈川県 横浜市旭区 本村町）
■先生のプロフィール
ABCクッキングスクール製菓＆ブレッド師範取得。 フライパンを使った「バームクーヘン」雑誌記載。 2000…(全て読む)
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