お料理教室colore コローレ(大阪府豊中市)のレシピ一覧

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お料理教室colore コローレ(大阪府豊中市)

最終更新日:2018/4/11


料理は美味しく!楽しく!簡単に!お野菜たっぷりおもてなし家庭料理

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83人
過去の予約人数:
307人

公開中のレシピ一覧(全11レシピ)


ティラミス

パーティーなどで沢山の人が集まる時などは大きな器にたっぷり作ったり「お好きにどーぞ♪」のスコップケーキスタイルはいかがでしょうか?

美味しそう:1

焼豚

漬け込んで焼くだけの失敗しらずの簡単料理ですが、お味は本格焼豚です。焼きたてを一度食べてしまったらもう市販のものは買えません(笑)

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牛肉と牛蒡の炒め煮(テレビ収録用冷凍庫レシピ)

沢山作って冷凍保存も可能です。
細かく刻んでコロッケの具にしたり、お出汁と玉子で溶いて柳川丼にしたり‥‥我が家のお弁当のヘビロテメニューです。

お気に入り登録:1美味しそう:3

夏野菜のラタトゥイユ(テレビ収録用 冷凍レシピ)

ラタトゥイユとは南フランスの煮込み料理ですが、具材を細かくカットして野菜することで煮込み時間を短縮しました。

お気に入り登録:1美味しそう:2

韓国風照り焼きチキン(テレビ収録用冷凍庫レシピ)

豆板醤の香りが食欲をそそる♪ご飯もビールもすすむ暑い夏にピッタリの一品です♪

お気に入り登録:4美味しそう:4

田作り(ごまめ)

我が家のおせち料理にかかせない一品です。
クルミやバターを加えることで香り豊かな田作りに仕上げました。
お弁当の一品にもオススメです♪

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きのこの佃煮(無添加出汁パックの出汁がら使用)

料理教室で利用している削り節問屋の「山長商店さん」の無添加の出汁パックの出汁がらを使用してきのこの佃煮を作りしました。新米が美味しいこの季節、ご飯がすすむ一品です。

お気に入り登録:5美味しそう:2

イカのフリッター タルタルソース添え

【ビクトリノックス シェフナイフを使用】
シェフナイフを使うと、生のスルメイカも皮までキレイに切れて、好みの幅に簡単にカットする事が出来ます。
衣には炭酸水を使い、カリッカリッに仕上げます。
【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.12で制作されたレシピです。

美味しそう:1

カリフォルニアロール

【ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフを使用】
トマト・ベジタブルナイフを使うと、カットの難しい巻き寿司も上手くカットする事が出来ます。

【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.12で制作されたレシピです。

お気に入り登録:2美味しそう:1

夏野菜のピンチョス

【ビクトリノックス ペティーナイフを使用】
誰でも簡単に作れるピンチョス!!
見ためも華やかでパーティーなどにぴったりのレシピです。

【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.12で制作されたレシピです。

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先生情報
石川定子
石川定子
料理研究家   

ホリオクッキングスクールを卒業後、自然食カフェで調理、メニュー考案をする傍ら地元の有名レストランのオーナーシェフの料理教室のアシスタントを務め、自宅で料理教室を開催。
大手メーカー、レストラン、雑誌等へのレシピ提供なども行っている。


教室最新ニュース

2018/2/22

「自宅で本格餃子レッスン」予約受付中です

2017/3/7

ご予約受付スタートは毎月/1日10時~になります。
(8月1月は諸事情によりお休みをいただいてますのでご了承下さいm(__)m)


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