オトナワガシ・こどもわがし(東京都葛飾区)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2024/5/13

オトナワガシ・こどもわがし(東京都葛飾区)

おうちで美しいねりきりが作れるオトナワガシ

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レッスン情報

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上生菓子と呼ばれる練切(ねりきり)は、
白あんに求肥を加えて練り、
細工を施して作られる、茶席などで提供される
手のひらサイズのお菓子です。

身近な食材や天然色素を使って色鮮やかに着色し成形します。

「ねりきり生地づくり」の講座は練切生地について学び、
自宅で再現ができることを目指すレッスンです

7〜8個分のねりきり生地はお持ち帰りいただけます
練り切り生地と、練切(2種)の形成 生地づくりが主となります
製餡所で炊いたあんこを使用します
電子レンジを使用します

開催予定
5月:1
  • レッスン内容:和菓子
  • 定員:8名

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先生情報
増田まり
増田まり
3歳からの和菓子教室   静岡県出身

3歳からのこどもわがし教室「こどもとたのしむ和菓子の会」を2022年夏に開講。「日本の文化を学べる」、「お菓子作りの経験がなくても楽しめる」「こどもがまた参加したいと喜んでいる」と和菓子を食べたことがない、お菓子作りが初めてでも楽しく参加できる練切レッスンが定評。年間500名のこども達に和菓子づくりを伝える。現在は大人向け和菓子講座も開講。初心者から教室開講までサポートする。


教室からのお知らせ

2024/2/22

2024年3月9日(土)に開催するレッスンの情報を公開しました。お申し込みお待ちしております♪


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