お菓子教室 アトリエまどかのブログ

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最終更新日:2024/5/12

お菓子教室 アトリエまどか(神奈川県川崎市)

楽しみながら美味しいコツを学び、心豊かなひとときを過ごしましょう~!

この教室のフォロワー:
18人
過去の予約人数:
6人

お菓子教室アトリエまどか

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生徒さんの作品
2024/5/20 0:02 UP
この記事はブロとも、もしくはパスワードを知っている方のみ閲覧できます
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夏のチョコレートケーキ
2024/5/14 14:53 UP
5月なのに夏日だったり、ゲリラ豪雨が来たり…不安定なお天気ですね。
ご家庭でお菓子を作るには、ちょっと作りやすいものの選定に悩む季節になりますね。
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くるみのムースケーキ
2024/5/11 18:47 UP
胡桃といえば、秋の焼き菓子イメージがありますが、 この初夏に、軽やかで、風味良い冷菓として食べていただきたいな~ ということで・・・
Parfait aux …続きを読む>>
5月スポットレッスン~タルト
2024/5/9 18:30 UP
予定していた「クワルクパイナップルクーヘン」を改め
Tarte ananas au kirsch
パイナップルのチーズタルト
キルシュ風味
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くるみとコーヒーのロールケーキ
2024/5/8 23:07 UP
5月のスポットレッスンのご案内です。  Mokka Rouladen
モッカルラーデン
 
卵白とクルミのロールをコーヒーのロール生地で巻き込んだ二重巻き。…続きを読む>>
一足早く・・・オレンジチーズケーキ
2024/5/7 23:54 UP
5月のレッスン
メニューGateau au fromage Valencia
ヴァレンシアオレンジのチーズケーキ
まだ5月なのに時々真夏日☀️
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濃い紅茶ケーキ
2024/5/6 15:00 UP
5月のスポットレッスンのご案内です。
ドイツ語で
「StarkerTee 」
バターと砂糖をしっかり混ぜ合わせ、卵黄、紅茶葉を混ぜ、メレンゲをしっかりふんわり含…続きを読む>>
5月スポットレッスン
2024/5/6 14:24 UP
.5月スポットレッスン
初夏に覚えておくと使えるお菓子を取り上げました。
⭐︎StarkerTee 
紅茶ケーキ
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暑い日には
2024/5/4 18:54 UP
時々夏日があると、冷たいケーキが食べたくなるけれど、まだ、5月なので、さっぱりものにはまだ早いかなーと作ったのは、こちら。
Käse sahne Torte
チ…続きを読む>>
親子でスポットレッスン
2024/5/3 18:27 UP
.学生時代の友人が娘さんと一緒にレッスンに来てくれました。懐かしい話と、今時は~な話と、口もフル回転しながらのお菓子作り。
連日の暑さが緩んだ時だったので、「り…続きを読む>>
先生情報
鈴木まどか
鈴木まどか
教室主宰/製菓衛生師   東京都出身

本格的な和洋菓子・かすてらを学ぶためにお菓子教室に所属。
その間、ヨーロッパ研修旅行にて、各国の菓子学校で短期講習を受講。
多くの方々に、特別な材料を使わなくても、美味しく本格的なお菓子づくりを楽しんでいただきたくて、「お菓子教室アトリエまどか」を開設いたしました。


教室からのお知らせ

2023/10/9

ようやく秋らしくなってきました。
これからは、バターやチョコレートが扱いやすくなっていくので、お菓子作りを始めたり、幅を広げるチャンスです。

初心者の方はもちろん、基本をきちんと学びたいという方向けのコースレッスンをご案内しています。
おなじみのお菓子もギュッとまとめていますので、一通り作ってみたいなぁと思ったら、気軽にお問い合わせください。

その前に、どんな教室か試してみたい方は、体験レッスンにどうぞいらしてみてください。日程が合わない場合は、調整可能な場合もありますので、お問い合わせください。
ご連絡お待ちしています(^^)

2023/5/9

実習後の軽食で好評いただいている「スコーン」。
「レシピ」に掲載していますが、インスタグラムのリールで作り方を投稿しました。
少しですが、生地の状態がわかるので、ご参考にどうぞ。
アレンジもしやすいシンプルなレシピなので、暑くなる前にチャレンジしてみてください。

2023/4/3

4月から新学期、新年度が始まり、新しい出会いや久しぶりの再会に、気軽に手作りお菓子でおもてなしやプレゼントはいかがでしょう。
初めてさん、お子様連れ大歓迎です。
別日でご希望日があれば、お気軽にお問い合わせください。
体験レッスン、コースレッスンも随時受付中です!


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