世界のおかあさんの知恵で、心と体が軽やかになる 世界のお料理を楽しむ教室
SALAISARA Thai Cooking Salonでは プライベートレッスンも 承っております。
というか。 私も原点、 プライベートレッスンのコーディネートです。
飲食店の方などに、 こういうタイプのお店なら、 どういうお料理出すといいだろう?とか、
そういうご相談を一緒に考えて、
これぞ、というタイ料理を 今度は ご自身で作り方を学んで頂く。
実際にご自身では作...
1999-2007年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
2008年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。
2022/4/2