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最終更新日:2019/7/21

SALA ISARA Thai cooking  salon(神奈川県横浜市鶴見区)

タイの料理学校で通訳として活躍したタイ料理研究家の、本場以上の味が習得できるクッキングサロンです。

この教室のフォロワー:
10人
過去の予約人数:
4人

日本でタイメシ ときどき ***

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最新のブログ記事

マッサマンカレー+どぶろくが 相当とんがっているらしいこと。
2019/7/20 15:36 UP
タイ料理と日本酒って、 合うの? と 首をひねる方も多いと思います。
しかも、どぶろく。
タイ料理業界からも「あっさりしたやつじゃくって?」と 一瞬びっくりされ…続きを読む>>
ハーブの力、頂きます。
2019/7/19 14:55 UP
タイ料理だからとか、 じゃなくっても夏になると、ハーブが美味しくなります。
体が欲しているという感じです。
日本人が 夏になると ミョウガとか大葉とか、香りがい…続きを読む>>
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2019/7/19 14:55 UP
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日本人、タピオカが茹でられないのか!?  横浜タイ料理教室 SALA ISRA
2019/7/14 18:12 UP
びっくりしたなー。
昨今、タピオカミルクティーが売れすぎて、 供給が追い付かないとか。
記事、ここ ですね。
タピオカくらい、自分で茹でろや。
続きを読む>>
8月の Monthly lessons  メニュー 横浜タイ料理教室 SALAISARA
2019/7/14 17:54 UP
7月も半ばなのに、 なんだかじめじめ、絶賛梅雨空ですね。
8月の超本場級タイ料理レッスン、 Monthly lessons メニュー出しました。
ベーシックコー…続きを読む>>
タイ語通訳も お任せください。   そしてまだまだタイ料理に偏見があることについて。 横浜タイ料理教室 SALAISARA
2019/7/12 16:17 UP
私、ボランティアっていう言葉は あまり好きではないのですが。今まで いくつかボランティアをしてきました。
主たるものは
日本の会社でOLしていた時に フィリピン…続きを読む>>
タイ人には申し訳ございませんが。   横浜タイ料理教室 SALA ISARA
2019/7/10 9:51 UP
冷やし中華 じゃなくって。 デモンストレーションレッスン、始めました。
すると、
「タイ料理はあんまり知らないけど、 レシピもらえて美味しいものが食べられるなら…続きを読む>>
本場以上のカレーペースト タイ料理好きはハーブ栽培までするということ。
2019/7/9 13:38 UP
横浜タイ料理教室 SALAISARA
7月のMonthly lessonsは、グリーンカレーチャーハンです。
もちろん、カレーペースト いちから作ります。
あ、…続きを読む>>
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もちろん、カレーペースト いちから作ります。
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夏レシピいろいろ。  横浜タイ料理教室 SALA ISARA
2019/7/8 17:01 UP
最近、スーパーで安い安いと、つい買ってしまうもの。
とうもろこし。
サクライチエリ
基本のとうもろこしスープ(八方美人系)
続きを読む>>
先生情報
サクライチエリ
サクライチエリ
タイ料理研究家   神奈川県出身

1999-2007年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
2008年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。


教室からのお知らせ

2019/1/11

ブログ更新しました。 プライベートレッスンも、随時受け付け中です。https://salaisara.exblog.jp/

2019/1/7

2019年初 ブログ更新いたしました。
今年もどうぞ宜しくお願いいたします。


https://salaisara.exblog.jp/


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