マンツーマンレッスン対応のお菓子教室です。吉祥寺駅近く、駐車スペース(一台分)もあります。
あんバターレーズンサンドのレシピ動画が公開になっています。(Sweets Village さんの企画です。) さくさくのクッキーにバタークリームとこし餡、そしてラムレーズン。一見合わなそうな組み合わせですが、とっても合うんです。 ポイントはバタークリーム!ほんのり塩気をきかせてミルキーな仕上げていて、これでより"あんバター"な味わいに。ラムレーズンがじゅわっと...
日本大学芸術学部写真学科卒業後、ル・コルドンブルー代官山校で製菓ディプロムを取得。都内の人気カフェでパティシエとして勤務の後、現在は吉祥寺の実家に設けたキッチンスタジオで少人数制お菓子教室を開催しています。また、オーダーメイドケーキ&スイーツの製作やレシピ開発なども行っています。