Daidocolo
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公開中のレシピ一覧（全9レシピ）
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![使いはじめの土鍋の下準備]()
使いはじめの土鍋の下準備
土鍋が活躍するこの季節。 買ってきましたらそのまま使わず、ひと手間してあげてから使ってあげましょう。
調理時間：半日くらい、分量１個
美味しそう：15件
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![菱の実の調理方法]()
菱の実の調理方法
お店で菱の実を見かけるようになりました。 どうやって食べるのか？ 下ごしらえをご紹介します。
調理時間：2時間位、分量4人～
美味しそう：78件
お気に入り：1件
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![釣ってきた手長えびの ピリ辛炒め]()
釣ってきた手長えびの ピリ辛炒め
これからが旬！ 手長えびを釣って美味しく頂きましょう
調理時間：3日、分量3～4人分
美味しそう：23件
お気に入り：2件
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![金属製の茶筒の使い始めに]()
金属製の茶筒の使い始めに
料理ではないのですが、新しい金属製の茶筒を使うとき、臭いが気になります。 そんな時のお手入れ方法を、母より伝授。
調理時間：数分、分量１本分
美味しそう：31件
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![生蕎麦の茹で方]()
生蕎麦の茹で方
明日は年越し蕎麦 生蕎麦を美味しく茹でる方法を♪
調理時間：３０分位、分量５～６人分
美味しそう：67件
お気に入り：2件
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![旬のハタハタは美味しい]()
旬のハタハタは美味しい
ブリコがいっぱいのハタハタをこってり煮つけて♪ たまりません！
調理時間：４０分位、分量４人分
美味しそう：29件
お気に入り：1件
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![シジミの砂抜き方法]()
シジミの砂抜き方法
採ってきたシジミを美味しく頂きましょう。 シジミの旬は、寒シジミ（１～４月） 土用シジミ（夏） だそうですよ♪
調理時間：数時間～、分量収穫した分
美味しそう：25件
お気に入り：2件
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![夏の飲み物 甘酒]()
夏の飲み物 甘酒
甘酒は 本来 夏の飲み物だそうです。
調理時間：４時間弱、分量 かなりの量出来ます
美味しそう：31件
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![実山椒の保存]()
実山椒の保存
もうそろそろ終わりを迎える実山椒 御庭で収穫できたり、まだスーパーでも見かけますね。 冷凍保存して１年楽しみます。 佃煮にしたり 秋刀魚の佃煮に入れたり ちりめん山椒にしたり。
調理時間：２時間～、分量適量
美味しそう：25件
先生情報 |
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旬子（しゅんこ） |
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ホームメイド協会パンコース師範・マイスター取得。一茶庵・他の教室にて蕎麦・うどん打ちマスター 蕎麦・うどん打ち歴20年以上。20年以上ジャンル問わず（和・洋菓子 アジアン・和・中・洋料理 シュガークラフトなど）有名店・お教室にて（各５～１０年以上）勉強。 プロの仕込みも勉強したく5年ほど勤務。 犬用のパン・お菓子・お惣菜・パスタのお店もネットにて行っております。 自宅教室歴23年以上。 プロフィール詳細をみる |
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