大手パン教室でパンの資格をえて開校のかたわら英国シュガークラフト協会に属し英国マスターズ部門奨励賞を受賞のちに職業訓練校に通う 1級洋菓子技能士・パン1級技能士・職業訓練指導員を取得 兵庫県技能顕巧賞・・・・ＮＨＫテレビ出演