結婚後、パンと洋菓子の教室で7年間基礎、応用を勉強。フランス料理の先生、パティシエ等の教室で各種講習等を受ける。パン教室ＨＡＮＡで勉強後、ＪＨＢＳの講師資格取得。近茶流の懐石料理を20年間学ぶ。