ザッハトルテ道子のお菓子教室

ザッハトルテ道子のお菓子教室
（宮城県塩竈市）

シャルロット　フロマージュ　オ　ミルティーユ

ビスキュイを丸型の周りを囲み中にムースフロマージュをベースにした生地を作り一部を別に取り残りの生地にブルーベリーのジャムを入れてムースミルティーユを作ります。2層になるように型に入れていきます。
表面に柔らかいブルーベリーのジャムを流し周りにシャンティクリームを絞り仕上げをします。

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所

宮城県塩竈市西町

■ レッスンメニュー

春にピッタリのブルーベリーを使ったシャルロット風のムースフロマージュ

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

レシピを説明後、デモンストレーション形式で進めていきますが途中で受講者の方に参加してもらいます。
例えば生地の絞りムースの合わせなど。

■ 受講料

3,800円（税込）

■ 定員

　　　　　　　　　　　２

■ 持ち物

エプロン、ハンドタオル　持ち帰り用の入れ物

■ 備考

写真は後で投稿しますのでよろしくお願いいたします。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

林崎道子

ザッハトルテ道子のお菓子教室（宮城県塩竈市）

最初、お菓子の仕事のきっかけはホテルオークラのベーカーからでした。東京製菓学校に10年勤務したあと仙台のロイヤルパークホテルにオープンスタッフ、シェフとして勤務しました。丁度、震災前に韓国で働く機会があり帰国した後に小さな菓子教室を開きました。少しのコツでプロのお菓子を伝授します。

プロフィール詳細をみる