El Placer（エルプラセール）

（東京都大田区）

ワインに合うお料理、テーマにそったテーブルコーディネートと盛りつけを楽しく学んで頂けます。

最終更新日:2020/5/1

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おもてなし

マリアージュ

エステベス高嶋美真子

食空間コーディネーター

IT業界で働く傍ら、趣味のインテリア、ワイン、料理について学び、インテリアコーディネーター、ワインエキスパート、食空間コーディネータ資格を取得。2008年より自宅にて、季節に合ったテーマ、食材、草花をコーディネートした、おもてなしのサロンを開催。ワインに合うお料理の数々を楽しい仲間と楽んで頂けます。

テーマに沿った四季折々のおもてなし料理とテーブルコーディネートの両方が同時に学べるサロンです。
旬の食材を使った自宅でも簡単に作れるおもてなし料理をデモを交えながら作成し、盛りつけ、お料理にあったワインとともに召し上がって頂いております。

試食タイムが何よりも賑やかで楽しいお時間。
初めて会う方々も意気投合、毎回お話が盛り上がっています。
メニューにないちょっとしたお料理や、美味しく美しく仕上げるコツなども
お伝えしています。皆様のお越しをお待ちしております。

レッスンの詳細はブログのレッスン案内をご覧下さい。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 季節にあわせたおもてなし料理（ワインとのマリアージュ）

■ レッスン人数: 最小6人～最大8人

■ レッスン料金: ６５００円〜７０００円

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン

■ レッスン内容

■ 特徴

１回完結レッスン形式
おためし体験レッスンあり
入学随時OK
出張レッスンあり
プライベートレッスンあり
駐車場あり
入会金無料
受講料で払う
初心者OK
子供連れママパパOK
子供向けレッスンあり

■ レッスン開催時間帯: 平日昼

教室のレッスン風景(15)

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先生情報

エステベス高嶋美真子

食空間コーディネーター

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■ 先生のプロフィール: IT業界で働く傍ら、趣味のインテリア、ワイン、料理について学び、インテリアコーディネーター、ワインエキスパート、食空間コーディネータ資格を取得。2008年より自宅にて、季節… IT業界で働く傍ら、趣味のインテリア、ワイン、料理について学び、インテリアコーディネーター、ワインエキスパート、食空間コーディネータ資格を取得。2008年より自宅にて、季節に合ったテーマ、食材、草花をコーディネートした、おもてなしのサロンを開催。ワインに合うお料理の数々を楽しい仲間と楽んで頂けます。
■ 実績: TALKテーブル展2013入選 TALKテーブル展2014入選 TALKテーブル展2016入賞 2017年テーブルウェアフェスティバル入選 2018年テーブルウェアフェステ… TALKテーブル展2013入選
TALKテーブル展2014入選
TALKテーブル展2016入賞
2017年テーブルウェアフェスティバル入選
2018年テーブルウェアフェスティバル優秀賞受賞
2019年TALKテーブル展大賞受賞
2016年2月より　日本橋三越様にて定期レッスン開催
■ 保有資格: フードコーディネーター / 食育インストラクター / ワインエキスパート
食空間コーディネーター
ワインエキスパート
インテリアコーディネーター