ぶどうのタルトを目当てに伺いましたが、クレオルも絶品でした☆贅沢にバニラビーンズをたっぷり使ったお菓子で驚きでした。ぶどうのタルトも、シャインマスカットをたっぷりのせて。お料理も学べて毎回、大盤振る舞いのクラスで、それでも時間内に終わるところが素晴らしいです！

ベークドタルトはフルーツのフレッシュさが無くなる気がしていましたが、翌日食べてもフルーツの甘酸っぱさが感じられ、とても美味しかったです。パイ生地もサクサクでした！ 毎回盛りだくさんな内容ですが、先生の時間配分が素晴らしく時間通りに終わる点も凄いです。

先生に教えて頂くケーキは文句なしに美味しいです。今回も素材の美味しさがギュッと詰まったお味でした。ドイツの白ワイン(ヴァイスブルグンダー)と合わせても、とても爽やかで美味しかったです。 副菜も作りやすく食べやすいレシピで、ゴーヤの使い方の勉強になりました。先生の引き出しの多さに毎回驚きますし、自分のメニューのマンネリ化も防止できるので、助かります。ケーキも料理も洗練されて、素敵なレッスンです。

シフォンケーキに普段使えるお惣菜メニューに惹かれて、やっと受けられました！おまけのおかずもあり、心もお腹もいっぱいになりました。特にラタトゥユは本をみたり、他でも習ったことありましたが、こんなに味が違うもの？！と感動レベルでした！今日は、材料も揃ったのでさっそく家で作りました。家族にも大好評で、我が家の定番メニューになりそうです(^^)梅味のパスタも夏向きでお気に入りです。シフォンケーキも本格的だし本当に🉐です。

ラタトゥユは自分で作ると、「こんなもの？」程度の味でしたが、今回ひとつひとつのプロセスを丁寧に行うことで旨味が凝縮された味になり、立派なメインになることを確信しました☆習ったメニューは、お弁当のおかずにできるもの、作りおきできるもの、など応用可能なので、参加できて良かったです！レモンのシフォンケーキも、爽やかで夏にぴったりのデザートでした。これだけの内容が3時間で学べるなんて、先生のクラスは凄い！

今回も内容とお持ち帰りたっぷりのクラスでした☆入手しやすい材料で簡単に作れるレシピなので、すぐ挑戦できそうです。先生が惜しみなく、混ぜ方などコツを丁寧に教えて下さるので、凄く勉強になりますし、ありがたいです。

ハーブいっぱいの爽やかなサラダとオムレツは、これからの季節にピッタリだと思いました。豚ロースのブリゼも簡単でビックリです。見た目はおしゃれなのに材料を切っておけば、簡単に作ることができるお料理を習うことができて、大満足です。キャラメルのムースも絶品でした！オムレツは早速、材料をアレンジして家で作ってみました☆

グローブがほんのり効いていて、りんごの風味も爽やかなムースケーキでした☆一度に作ろうとせず、前もって準備しておけば家でも再現できそうです。そういったポイントも教えて下さるので助かります。  先生のお教室は材料もふんだんに用意されており、受講料がとても良心的だと参加する度に思います。  来月のハーブのお料理も楽しみにしています。

はじめて先生のレッスンに参加させて頂きました。 すごく美味しかったです、早めに自宅で復習します。 また、別メニュー時に宜しくお願い致します！

イタリアンメレンゲにもイチゴ入り！とにかくイチゴづくしのケーキでした。「なぜ泡を潰さないことが大切なのか？」「なぜスポンジケーキに気泡があっても良いのか？」などデモの中でお話があるので、自然にケーキ作りのコツも学べました。 美味しいのは勿論、レシピも詳細でとても為になるレッスンでした☆