以前から受けたかったエクレア.デモンストレーションレッスン、注意すべきポイントをしっかり伝えていただき、また感覚を覚える必要がある箇所は、実践を交える等、分かりやすく丁寧なレッスンでした。出来上がったエクレアはとても軽く美味しくて、カカオニブ入りのクリームは絶品、友人にも大好評でした。 焼く間に作ったラスクは、イメージを覆すような、しっとりした食感で美味。ちょっとしたギフトに最適と思います。

キャロットケーキとアイシングクッキーのレッスンを受けました。 ケーキは大変美味しいと評判で楽しみにしていたレッスン、ポイントやコツを分かりやすく説明していただき、最後は一日冷蔵庫で保管した物と焼きたてを大変美味しく食べ比べさせていただきました。 アイシングは先生が準備をしてくださり、下塗りと絵付けだけをしました。ラインを引くにもコツが必要なので、なかなか難しいですが、またやって見たいです。

シュトーレンのレッスンを受けました。 レッスン内容は大変わかりやすく、自宅で作る上での アドバイスも沢山いただき、とても参考になりました。 焼いたシュトーレンは、ボリューム感満載、 フルーツたっぷりでしっとり、美味しくいただいています。 アレンジレシピも教えてくださったり、発酵している時間を 利用して、ナッツのキャラメリゼのコツや、お砂糖飾り付けも 体験でき、充実した楽しいレッスンでした。