２歳の娘もクッキーちょーだいー！とおねだりするサクサク米粉クッキーです！お家でもチャレンジします！メープル味が一番お気に入りです！！

初めて参加しましたが、麹の知識から料理アレンジまで充実した学びの時間を過ごす事ができました！特に座学は、作り込まれた資料を基に先生のわかりやすい説明が付け加えられ、今後の麹活用にとても参考になりました！お料理のデモンストレーションと出来上がったお食事の試食会では、今回の参加者ともお話しができて、良い交流の場となりました！

塩麴、醤油麹のレッスンに参加しました。今までは魚とか肉を漬けたりはしたことがあるのですが、それだけだったので冷蔵庫に入れっぱなしでそれ以上の活躍はありませんでした。 ドレッシング、タレなど教えてもらい、それらを使ったランチも簡単でとても美味しく、作った塩麴・醤油麹を使うのが楽しみです。ありがとうございました。