レッスン後、台湾唐揚げと浅漬けをさっそく作りました。 大雑把な私でも、レッスンの時と同じ味を再現することができました。主人にも、さすが料理教室に行っているだけある！と、褒められて、連休にみんなが集まる時に、披露しようと、やる気満々です。やはり、再現しようと思えるレシピが最高です。 次のレッスンも競争率が高いですが、参加したいです。

待ちに待った台湾カステラのレッスンに参加しました。 我流でスイーツを作ってきた自分にとって、プロの技は、 目から鱗でした。メレンゲのたてかた、温度管理など、実際に見ることにより、たくさんの学びがありました。 そして明るい先生のお人柄に惹かれ、またぜひ参加したいと思いました。唐揚げは、明日作って、味にうるさい主人をギャフンと言わせたいです！

念願の台湾カステラの回に参加しました。 鶏排、ビーフンスープ、おこわ、泡菜、台湾カステラを作りました。どのお料理も美味しく、お腹いっぱい胸いっぱいで帰宅。 このカステラの試作回数を聞いたら、美味しいだけで終ってはダメ！作らねば！と、ひとまず型を作りました。ファンなしオーブンレンジで作ります。 ちなみに今夜は鶏排です♡ 先生ありがとうございました！