初めてのシュークリームで上手く出来るか心配でしたが作業中は目を離さずに指導してくださったお陰で綺麗なシュークリームができました😊生地もクリームもとても美味しくて家族も喜んでいました ありがとうございました🙇

今回も目から鱗のレッスンでした。スポンジは難しいと思ってましたし、一晩置かないと食べられないと思ってました。パティシエならではのアドバイスはいつも感動です。 また、よろしくお願いします。

スフレロールがふわふわで、口の中で溶けてしまうのでいくらでも食べられてしまいます。先生たちの知恵満載のロールケーキは絶品です。今日も先生の的確なアドバイスで上手にできました。ロールケーキ生地を冷ましている間の質疑応答も目から鱗なお話しもあって、とても有効な時間でした。ありがとうございました。