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予め1次発酵まで済ませた生地を使ってレッスンしていきます。
空いた時間にお持ち帰り用の生地を捏ねていただきます。

日時:
2018年 6月25日(月) 10:30〜13:30
定員:
3名
教室名:
自宅パン教室 Plus Blanc~プリュスブラン~(福岡県福岡市東区)

小豆クリームを使った抹茶のロールケーキを作ります。
お昼にはまん丸塩ぱんでサンドイッチ。おまけレシピはオートミールのザクザククッキーです。
ドライイーストかホシノ天然酵母どちらかお選び下さい。

日時:
2018年 6月27日(水) 10:00〜14:00
レッスン内容:
パン
定員:
4名
教室名:
『愉』屋(札幌市白石区東札幌)

クラストはパリッとクラムはしっとり天然酵母のシンプルブール イチヂクバターとご試食ください。
ヨーグルベリーはブルーべりーの生地にクリームチーズを巻いたやわらか菓子パン

日時:
2018年 6月27日(水) 13:30〜16:30
レッスン内容:
パン
定員:
4名
教室名:
パン教室Lila(愛知県名古屋市名東区)

小豆クリームを使った抹茶のロールケーキを作ります。
お昼にはまん丸塩ぱんでサンドイッチ。おまけレシピはオートミールのザクザククッキーです。
ドライイーストかホシノ天然酵母どちらかお選び下さい。

日時:
2018年 6月28日(木) 10:00〜14:00
レッスン内容:
パン
定員:
4名
教室名:
『愉』屋(札幌市白石区東札幌)

蓋をした食パン、角食パンのレッスンです。
山型でやくよりしっとり仕上がります。
ホシノ天然酵母の起こし方もお伝えします。

日時:
2018年 6月28日(木) 10:30〜14:00
レッスン内容:
パン
定員:
4名
教室名:
パンとお菓子の教室 あかねベーカリー@溝の口、登戸(神奈川県川崎市宮前区)

1年に1度の梅の季節に、梅酵母を起こし、イーストとは風味も食感も異なる、自家製酵母ならではのパンを作ります。抹茶の生地に甘納豆を入れたフィセルを焼き上げましょう

日時:
2018年 6月28日(木) 10:30〜13:30
レッスン内容:
パン
定員:
3名
教室名:
パンと薬膳の教室Fossetteフォセット(東京都練馬区)

帽子パン 、白神山天然酵母プチソフトフランス

日時:
2018年 6月28日(木) 13:00〜16:00
定員:
4名
教室名:
ヨーコのパン教室(広島県竹原市)

天然酵母とライ麦自然種で粉の風味を味わえる、ずっしりとした自然派パンを作ります。ブロートは食事パンやサンドイッチ、薄くスライスをしてカナッペがおすすめです。焼きカレーパンも作ります。

日時:
2018年 6月29日(金) 9:00〜11:45
レッスン内容:
パン
定員:
4名
教室名:
大田区パン教室conemaru(こねまる)(東京都大田区)

天然酵母とライ麦自然種で粉の風味を味わえる、ずっしりとした自然派パンを作ります。ブロートは食事パンやサンドイッチ、薄くスライスをしてカナッペがおすすめです。焼きカレーパンも作ります。

日時:
2018年 6月30日(土) 9:00〜11:45
レッスン内容:
パン
定員:
4名
教室名:
大田区パン教室conemaru(こねまる)(東京都大田区)

小豆クリームを使った抹茶のロールケーキを作ります。
お昼にはまん丸塩ぱんでサンドイッチ。おまけレシピはオートミールのザクザククッキーです。
ホシノ天然酵母のレッスンになります。

日時:
2018年 6月30日(土) 10:00〜14:00
レッスン内容:
パン
定員:
4名
教室名:
『愉』屋(札幌市白石区東札幌)

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